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Censo económico del 2005

Estadísticas de producción nacional por entidad federativa de carne en canal de bovino.


Lugar nacionalEstadoToneladas% Respecto al total
nacional
1
Veracruz
292575
16.5
2
Jalisco
152321
11.6
3
Chiapas
85482
8.2
4
Sonora
69768
7.3
5
Durango
66876
5.7
6
Sinaloa
64052
4.8
7
Chihuahua
63896
4.9
8
Tabasco
59595
4.5
9
Baja California
57545
3.9
10
Tamaulipas
54529
3.7
11
Michoacán
50365
3.5
12
Coahuila
43987
3.3
13
Zacatecas
39987
2.9
14
Nuevo León
38458
2.7
15
México
36124
2.6
16
Oaxaca
35275
2.5
17
Guerrero
33856
2.4
18
Guanajuato
31293
2.2
19
Puebla
29857
2.1
20
Yucatán
29029
2.0
21
Hidalgo
28602
1.5
22
Campeche
20547
1.4
23
Nayarit
20010
1.4
24
San Luis Potosí
19986
1.3
25
Querétaro
18256
1.2
26
Colima
10433
0.8
27
Aguascalientes
92112
0.7
28
Tlaxcala
7475
0.6
29
Baja California Sur
6598
0.5
30
Morelos
4989
0.3
31
Quintan Roo
4110
0.2
32
Distrito Federal
1214
0.1

Fuente: datos del INEGI según censo económico del 2005.

Censo económico del 2003


Estadisticas de producción nacional por entidad federativa de leche.


Lugar nacional
Estado
Miles de Litros
% Respecto al total
nacional.
2
Zacatecas
9867399
11.1
3
Jalisco
171297
9.8
4
Coahuila
105871
8.1
5
Durango
953315
7.1
6
Veracruz
720426
6.8
6
Chihuahua
801955
6.8
7
Guanajuato
647465
5.1
8
México
486967
4.4
9
Hidalgo
415024
4.2
10
Aguascalientes
397987
3.8
12
Puebla
363823
2.8
11
Chiapas
320923
3.2
14
Michoacán
311917
2.1
13
Queretaro
215823
2.3
15
Baja California
200861
1.5
16
Tlaxcala
158000
1.5
17
Sonora
148090
1.4
18
Oaxaca
142901
1.2
19
San Luis Potosi
142848
1.2
20
Tabasco
96041
0.9
21
Sinaloa
82194
0.9
22
Guerrero
78215
0.7
23
Nayarit
64290
0.7
24
Nuevo León
40954
0.4
25
Baja California Sur
39651
0.4
26
Colima
37847
0.4
27
Tamaulipas
27887
0.2
28
Campeche
25330
0.2
29
Morelos
17500
0.2
30
Distrito Federal
16176
0.2
31
Yucatán
9253
0.1
32
Quintana Roo
4977
0.1

Fuente: datos del INEGI según censo económico del 2003.


Censo económico del 2001

Estadísticas de producción nacional por entidad federativa de carne en canal de bovino.


Lugar nacionalEstadoToneladas% Respecto al total
nacional
1
Veracruz
209294
14.7
2
Jalisco
178657
12.5
3
Chiapas
89182
6.2
4
Sonora
68262
4.8
5
Durango
64282
4.5
6
Sinaloa
64052
4.8
7
Chihuahua
63857
4.5
8
Baja California
58395
4.1
9
Tabasco
56135
3.9
10
Tamaulipas
51009
3.6
11
Michoacán
49865
3.5
12
Coahuila
44467
3.1
13
Zacatecas
39637
2.8
14
Nuevo León
37908
2.7
15
México
37485
2.6
16
Oaxaca
35769
2.5
17
Guerrero
33936
2.4
18
Guanajuato
32094
2.2
19
Puebla
30284
2.1
20
Yucatán
29919
2.1
21
Hidalgo
28602
2.0
22
Campeche
21745
1.5
23
Nayarit
20343
1.4
24
San Luis Potosí
19986
1.4
25
Querétaro
18966
1.3
26
Colima
10433
0.7
27
Aguascalientes
10112
0.7
28
Tlaxcala
8300
0.6
29
Baja California Sur
6438
0.5
30
Morelos
4179
0.3
31
Quintan Roo
3506
0.2
32
Distrito Federal
1312
0.1


Estadisticas de producción nacional por entidad federativa de leche.


Lugar nacional
Estado
Miles de Litros
% Respecto al total
nacional.
1
Jalisco
1691082
17.8
2
Durango
960261
10.1
3
Coahuila
951566
10.0
4
Chihuahua
772361
8.1
5
Veracruz
671350
7.1
6
Guanajuato
643738
6.8
7
México
480200
5.1
8
Aguascalientes
415977
4.4
9
Hidalgo
400253
4.2
10
Puebla
358842
3.8
11
Michoacán
300971
3.2
12
Chiapas
268208
2.8
13
Baja california
223061
2.3
14
Queretaro
197275
2.1
15
Oaxaca
142286
1.5
16
Zacatecas
140401
1.5
17
San Luis Potosi
136017
1.4
18
Sonora
118355
1.2
19
Tlaxcala
114981
1.2
20
Tabasco
89309
0.9
21
Sinaloa
84828
0.9
22
Guerrero
69667
0.7
23
Nayarit
68420
0.7
24
Colima
38219
0.4
25
Nuevo León
36388
0.4
26
Baja California Sur
34520
0.4
27
Campeche
22995
0.2
28
Tamaulipas
22089
0.2
29
Morelos
16961
0.2
30
Distrito Federal
15500
0.2
31
Yucatán
9654
0.1
32
Quintana Roo
5062
0.1

Fuente: datos del INEGI según censo económico del 2001.


Censo económico del 2000

Estadísticas de producción nacional por entidad federativa de carne en canal de bovino.


Lugar nacionalEstadoToneladas% Respecto al total
nacional
1
Veracruz
202672
14.4
2
Jalisco
183556
13
3
Chiapas
92278
6.6
4
Sonora
68265
4.8
5
Chihuahua
63620
4.5
6
Durango
62555
4.4
7
Baja california
59364
4.2
8
Sinaloa
56286
4
9
Tabasco
54915
3.9
10
Michoacán
48882
3.5
11
Tamaulipas
46623
3.3
12
Coahuila
40426
2.9
13
Zacatecas
38468
2.7
14
Guerrero
38020
2.7
15
México
37044
2.6
16
Nuevo León
36870
2.6
17
Oaxaca
35362
2.5
18
Yucatán
33690
2.4
19
Guanajuato
32872
2.3
20
Puebla
29911
2.1
21
Hidalgo
28020
2
22
Nayarit
22251
1.6
23
San Luis Potosí
20246
1.4
24
Campeche
19003
1.3
25
Querétaro
16893
1.2
26
Colima
10439
0.7
27
Aguascalientes
7715
0.5
28
Baja California Sur
6547
0.5
29
Tlaxcala
6471
0.5
30
Morelos
4478
0.3
31
Quintan Roo
3562
0.3
32
Distrito Federal
1274
0.1


Estadisticas de producción nacional por entidad federativa de leche.


Lugar nacional
Estado
Miles de Litros
% Respecto al total
nacional.
1
Jalisco
1678175
18
2
Durango
901137
9.7
3
Coahuila
863752
9.3
4
Chihuahua
735251
7.9
5
Veracruz
654832
7
6
Guanajuato
629292
6.9
7
México
438953
5
8
Aguascalientes
390527
4.2
9
Hidalgo
376837
4
10
Puebla
354869
3.8
11
Chiapas
306843
3.3
12
Michoacán
293928
3.2
13
Baja california
241076
2.6
14
Queretaro
186683
2
15
San Luis Potosi
180604
1.9
16
Zacatecas
143312
1.5
17
Oaxaca
140821
1.5
18
Sonora
108100
1.2
19
Tlaxcala
107716
1.2
20
Sinaloa
95684
1
21
Nayarit
858802
0.9
22
Tabasco
85754
0.9
23
Guerrero
80980
0.9
24
Nuevo León
37072
0.4
25
Colima
36109
0.4
26
Baja California Sur
33383
0.4
27
Tamaulipas
25172
0.3
28
Distrito Federal
19110
0.2
29
Campeche
18846
0.2
30
Morelos
15852
0.2
31
Yucatán
12938
0.1
32
Quintana Roo
1949
0

Fuente: datos del INEGI según censo económico del 2000.

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