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La biotecnología antes de la biología moderna - ¿Que es la biotecnología? - Métodos de transferencia de genes, células y tejidos -
La ingeniería genética - Técnicas de búsqueda molecular: pruebas de Southern, Northern, Western y clonación - El proyecto del genoma humano -
Otros genomas - El genoma de los vegetales - Proteómica, proteoma y procesos de transcripción - Biotecnología marina y biomedicina -
Bioética y biotecnología - Historia del proyecto del genoma humano. |
Aspecto exterior y estructura - Aplomos - Determinación de la edad del équido - Identificación y reseña - Instalaciones -
Alimentación y nutrición - Higiene - Medicina preventiva - Aspectos básicos de la reproducción equina. |
Montar a caballo: actividad recreativa, deportiva y terapeútica. El asiento de montar - La monta correcta como terapia - Los aires
del caballo - Principios terepeuticos activos durante la monto - Un poco de anatomía, las cadenas musculares - El asiento ligero -
Beneficios generados por la monta a caballo - Equitación-equinoterapia: similitudes y diferencias.
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PRODUCTOS PECUARIOS: producción de carne de bovino en confinamiento, producción de leche de caprinos, rastros para ganado bovino, engorda de ganado porcino en confinamiento, sacrificio de cerdos - PRODUCTOS AGRICOLAS: producción y manejo poscosecha en la industria frutícola, producción y manejo poscosecha de hortalizas - PRODUCTOS ACUICOLAS: legislació, producción de camarón, producción de peces - PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS: procesamiento primario de productos acuicolas, productos lácteos, frutos y hortalizas cortados - MISCELAEO: implementación de HACCP en empresas restauranteras y de servicios. |
Generalidades de los alimentos, introducción a la agricultura y agronomía, cereales y leguminosas, Tecnologías de los cultivos. |
¿Que es la agricultura? - conceptualización de la economía y de la economía agrícola - Antecedentes históricos de la administración aplicada a la agricultura - Introduccióna la contabilidad de costos y general de la empresa agrícola. |
Biología de las gallináceas - Cruza y reproducción - Alojamiento y Equipo - Alimentación -
Producción del pollo de engorda - Crianza de ponedoras de remplazo - Producción de huevo -
Higiene y salud - Gallos de peleaPrecio: $189.00 pesos mexicanos + gastos de envío Primera edición 2003 |
La transferencia de tecnología agrícola y el desarrollo rural - Un enfoque para la transferencia de tecnología nacional -
Experiencias y propuestas de otros países en transferencia tecnológica y desarrollo local -
Historia, teoría y métodos de la extensión agrícola y la transferencia de tecnologíaPrecio: $132.00 pesos mexicanos + gastos de envío Primera edición 2006 |
Términos de la parasitología - Microscopio compuesto - Diagnóstico coprológico de helmintos y protozoarios del aparato digestivo -
Concentración de larvas de nematodos - Cultivo e identificación de larvas infectantes de nematodos gastrointestinales de rumiantes -
Recuperación de nematodos del tracto digestivo de los rumiantes - Medida de la infección de los pastos - Interpretación del conteo de huevos, larvas y vermes en rumiantes -
Diagnóstico de coccidiosis - Garrapatas de importancia veterinaria - Moscas de importancia veterinaria - Piojos de importancia veterinaria - Pulgas de importancia veterinaria -
Acaros de importancia veterinaria - Resistencia a los antiparasitarios - Examen de laboratorio para parásitos de la sangre - Cultivo in vitro de babesia bovis y bigemina -
Principales enfermedades parasitarias de la abeja melífera - Diagnóstico de tricomoniasis bovina - Diagnóstico de la trichinelosis y taeniasis/cisticercosis - Procedimiento
y técnicas generales para la conservación de helmintos - Técnica inmunoparasitológicas - Lista de parásitos / hospederosPrecio: $126.00 pesos mexicanos + gastos de envío Edición 2005, primera edición 1994 |
La naturaleza de función administrativa - Revisión y análisis de la empresa agropecuaria -
Cómo enfrentarse a los riesgos y a la incertidumbre - La planificación en las empresas agropecuarias -
El inventario agropecuario - Registro de ingresos y gastos - El uso de algunos principios económicos en la toma de decisiones -
La computación como recurso en la administración de agronegocios - Bibliografía Precio: $101.00 pesos mexicanos + gastos de envío Primera edición 2004 |
La agroindustria quesera en México - La leche: composición, estructura y naturaleza - Microbiología de la leche para quesería - Calidad de la leche para quesería - Higienización de la leche para quesería - Cultivos Lácticos - Clasificación, composición y rendimiento de los quesos - Principios del cuajado de la leche - Los pasos principales para elaborar un queso - la maduración del queso - Los quesos mexicanos - Quesos genuinos y de imitación - Fichas técnicas.Precio: $253.00 pesos mexicanos + gastos de envío |
La prehistoria - Primeras Noticias históricas - El hipiatra griego - Los veterinarios romanos - La medicina veterinaria y zootecnia en la antigüedad - La albeitería entre los árabes - La mariscalería - Claudio Bourgelat - La medicina veterinaria en España - Los animales en México antiguo - La medicina veterinaria en México colonial y en el independiente - Situación actual en México - La zootecnia - Avances cientificos y tecnológicos de la veterinaria y la zootecnia - Bioética y deontología.Precio: $109.00 pesos mexicanos + gastos de envío |
Introducción - Vida de las abejas - Equipo del apicultor - El trabajo con las abejas -
Cosecha y procesamiento de la miel - Otros productos de las abejasPrecio: $189.00 pesos mexicanos + gastos de envío Primera edición 2002 |
 Desarrollo organizacional - Elementos de la organización organizacional - Mecanismos de proceso de cambio - Fases del cambio planeado - El liderazgo - Secretos del liderazgo - Descripcion del area de estudio y determinacion de la poblacion objetiva. Precio $74 + gastos de envío |
Influencia del clima - Suelo - Planeacion de la hortaliza comercial- Planteacion de la hortaliza familiar -Herramientas - Preparacion de la tierra - Propagacion de las hortalizas - siembra-Cuidados y cultivos-Control de plagas y enfermedades
-Familias de hortalizas |
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| Importante: Estos libros son un medio económico para introducirse a la actividad ganadera o para que el iniciado repase las prácticas, definiciones o conceptos. No son necesariamente material de actualización, favor de verificar la fecha de edición. Los precios están en pesos mexicanos. |
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