México, D.F., Miercoles 29 de septiembre de 2010.-Con la presencia de 26 empresas productoras de lácteos, pastas, pollo procesado, embutidos, granos, alimentos frescos, tequila, mezcal y bebidas carbonatadas, México participó en Alimentaria 2010, celebrada en Guatemala, donde empresarios mexicanos reportaron ventas superiores a los 10 millones de dólares.

Los productores asistentes realizaron encuentros de negocios con representantes de las principales cadenas de autoservicio, empresas importadoras, distribuidoras, comercializadoras y de la Central de Abastos de Guatemala, así como del resto de Centroamérica, lo que permitió importantes acuerdos para la realización de negocios a corto, mediano y largo plazos.

El evento, que tuvo lugar en la segunda semana de septiembre, significó una importante plataforma para exhibir productos, servicios, equipos e innovaciones con las que cuentan distintas empresas especializadas en el área de alimentos y bebidas en nuestro país.

En representación del Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA), Francisco Mayorga Castañeda, el Coordinador General de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones de ASERCA, Gabriel Padilla Maya, participó en el evento y destacó que “Alimentaria 2010” es considerada como la exposición más importante en el sector alimentario de Centroamérica.

Padilla Maya resaltó la importancia del comercio entre México y Guatemala, y sobre todo la actividad intensa que se da con el intercambio de productos agroalimentarios en la región.

En esta 14ª edición de Alimentaria, se concentraron los subsectores de la industria nacional e internacional de alimentos y bebidas: lácteos, frutas, verduras, bebidas alcohólicas, dulces, cárnicos y derivados, pastelería, panadería, pesca, conservas, congelados, entre otros, buscando opciones de comercialización para el mercado de Centro y Sudamérica.

Además de exponer sus productos, los participantes realizaron degustaciones de platillos mexicanos elaborados por los chefs Martin San Román y Aquiles Chávez, y también se ofrecieron catas de vinos y cocteles a base de tequila y mezcal por el sommeliere mexicano Iván Guevara.

A lo largo del evento también tomaron parte el Ministro Consejero Agropecuario de la SAGARPA para Centroamérica y el Caribe, Fernando Zuloaga Albarrán y del Embajador de México en Guatemala, Eduardo Ibarrola Nicolín.