Montevideo, Uruguay., 31 de marzo de 2011.- El déficit de la balanza agroalimentaria de México y el mundo se reduce cada vez más; al 31 de diciembre de 2010 registró exportaciones por 18 mil 192 millones de dólares, contra los 21 mil 605 millones de dólares de importaciones, señaló el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Francisco Mayorga Castañeda.

En este contexto, las exportaciones de frutas y hortalizas muestran un crecimiento importante, y su posicionamiento adquiere mayor valor comercial (90 por ciento) frente a otros productos agroalimentarios, como la cerveza y el tequila (10 por ciento), según estadísticas de los últimos 10 años.

Durante una gira de trabajo por ese país y acompañado por productores y empresarios mexicanos de los subsectores cárnicos y granos, Mayorga Castañeda informó que el comercio agroalimentario del país se ha diversificado y aumenta sus exportaciones a países de Asia, Unión Europea y Oriente, en gran medida por los altos estándares en sanidad, inocuidad y calidad de sus productos.

Destacó que México ocupa el primer lugar en exportación de aguacate, tomate, cebolla, chiles y pimientos, sandía, pepino y pepinillo, limón y papaya; segundo lugar en espárrago, garbanzo, nuez, artículos de confitería y col, y el tercero y quinto en berenjena, aceite de sésamo, miel natural, fresas, espinaca, jugo de naranja, apio y café descafeinado.

Ante productores y empresarios de la Asociación de Dirigentes de Marketing (ADM) de Uruguay, el funcionario mexicano explicó que de los productos que México exportó a Sudamérica el año pasado destacan las preparaciones para alimentación infantil, maíz blanco harinero, maíz para siembra, garbanzo, trigo durum y productos a base de cereales, entre otros.

Los porcentajes promedios de participación de sus exportaciones a países de esta región de 2006 a 2010 son: 36.8 por ciento, Venezuela; 19.8, Colombia; 10.8, Chile; 9.9, Perú; 7, Brasil; 6.6, Ecuador; 4.7, Argentina; y 1.6 por ciento. Uruguay.

Más adelante, en el marco de la Reunión Bilateral, el Secretario de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación y el Ministro de Ganadería, Agricultura y Pesca, Tabaré Aguerre Lombardo, acordaron ampliar los Convenios de Cooperación en Sanidad, Técnico-Científica y Relación Comercial.

Además, se implementarán mecanismos para la coinversión entre productores y empresarios de ambos países en el sector agropecuario, aprovechando su ubicación geográfica y experiencia en la exportación de agroalimentos, temas que estarían encaminados a integrarse en el Acuerdo de Asociación Estratégica próximo a firmarse entre los dos países.

En la parte fito y zoosanitaria, ambas partes se comprometieron a desarrollar acciones para el control de plagas y enfermedades, como la Mosca del Mediterráneo y Huanglongbing (HLB) en el sector frutícola, así como del Gusano Barrenador, en la parte ganadera.

Asimismo, se continuará con el desarrollo de programas de control de la Anaplasmosis Bovina y Enfermedad de Chaga; acciones de salud reproductiva y mejoramiento genético, y perfeccionamiento de los sistemas de trazabilidad de productos cárnicos, además de la creación de un observatorio binacional y programas de asistencia técnica y capacitación para los productores del sector.

Respecto al fortalecimiento del intercambio comercial, se hizo énfasis en que éste tiene un amplio espacio para la complementación de productos agroalimentarios en subsectores como el de cárnicos, lácteos, granos (maíz y sorgo) y oleaginosas, dadas las condiciones de producción y calidad.

Entre los productos en los que México puede incrementar exportaciones a Uruguay están cebollas, hortalizas, pimienta (triturada y pulverizada), semilla de sésamo, jugos y extractos vegetales, frijoles desvainados, jugo de naranja congelado, cerveza de malta, ron y licores.

En el desarrollo del Seminario “Relaciones Comerciales Agroalimentarias México-Uruguay, el Secretario Mayorga subrayó la importancia de mejorar las relaciones comerciales entre ambos países, en donde se puede dar un ejercicio de complementación de productos, así como el acompañamiento de coinversiones para el desarrollo del sector y un mayor aprovechamiento de los mercados externos.

En este foro se dieron a conocer las oportunidades en las relaciones comerciales de México y Uruguay, a través de la liberación recíproca de productos como flores, hortalizas (tomates, ajos, zanahorias, nabos, pepinos y pepinillos, chícharos, espárragos, entre otras) y frutas (mangos, guayabas, sandías, uvas, melón y fresas, entre otras).

Además productos de panadería, pastelería, galletería; preparaciones de hortalizas y frutas (jugos de tomate y uva, mezclas de jugos, entre otras); preparaciones alimenticias diversas (café instantáneo, extractos de café, entre otras) y bebidas no alcohólicas y cerveza.

En estas reuniones participaron también el Embajador de México en Uruguay, Cassio Luiselli Fernández; el Director en Jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz; los coordinadores de Asuntos Internacionales de la SAGARPA, Kenneth Smith Ramos, y de Promoción Comercial y Fomento a las Exportaciones, Gabriel Padilla Maya, además del Ministro Agropecuario de México en Centroamérica, Fernando Zuloaga Albarrán.