Nicaragua, Viernes 05 Octubre 2012.- Inspectores oficiales del Ministerio de Agricultura y Ganadería de El Salvador realizarán una auditoria a tres empresas nicaragüenses exportadoras de productos lácteos y una empresa embutidora de productos cárnicos, para verificar si cumplen los requisitos sanitarios que exige el país comprador.

Las Buenas prácticas de manufactura, los procesos de sanitización, los análisis de riesgos y puntos críticos de control, son los sistemas de inocuidad que revisarán, durante su estadía en el país, según lo confirmó la doctora Bernabela Orozco, directora de Inocuidad Agroalimentaria del MAGFOR.

Informó que a partir de la armonización del Reglamento Centroamericano de Medidas Sanitarias y Fitosanitarias, la certificación de los establecimientos procesadores de alimentos que exportan a Centroamérica, tendrá una vigencia de tres años.

Las empresas a auditar son Parmalat, ubicada en Managua, Las Tucas en Chontales, Cooperativa Nueva Guinea, ubicada en el municipio de Nueva Guinea, Región Autónoma del Atlántico Sur y la Embutidora Delmor de Managua.