Ecuador, Jueves 18 de Julio de 2013.- El Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) instaló el Centro de Acopio de Leche en la parroquia Cotundo, en Napo, lo que permitió que pequeños productores vendan el producto sin intermediarios y a precio justo.

Bartolo Avilés, pequeño productor de leche, recordó que en épocas difíciles comercializaron el litro de leche hasta en 10 centavos, para evitar una pérdida total. "Ahora con el centro de acopio, la venta es directa y los intermediarios ya no se aprovechan de nuestra producción".

Además, dijo que con la asistencia del MAGAP las asociaciones ganaderas Jondachi, Guacamayos, Cotundo, se fortalecieron, por lo que éste avance le motivó para iniciar la negociación de leche.

Indicó que anteriormente trabajó en una empresa privada, en el área de ordeño, allí aprendió que la calidad del producto es importante, porque es para consumo humano.

Manifestó que con el centro de acopio se podrá almacenar el producto, sin que se dañe, puesto que está equipado con un tanque de frío, con capacidad de 2.000 litros, a temperatura baja, de hasta los 4 grados centígrados; y laboratorio de análisis para monitorear la calidad de leche.

Fernando Díaz, técnico del MAGAP, manifestó que esta Cartera de Estado apoya al desarrollo del sector rural, sin embargo, dijo que es necesario organizarse, para lograr una mejor operatividad: ordeño, cuidado del ganado, buen rendimiento en el cultivo de pasto, comercialización, entre otros.