ESTADOS UNIDOS, Estados Unidos, 15 de Octubre de 2020.- El USDA estimó que esto sucedería por la recuperación del mercado chino; para la carne de res y pollo las perspectivas son positivas, pues se prevén incrementos tanto en el comercio como en la producción.

Estimaciones del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA) apuntaron que para el próximo año, el comercio internacional de carne de cerdo se mantendrá estancado respecto a 2020 con 10.8 millones de toneladas, principalmente por una reducción de 6% en la demanda china.

Esto obedecería a la recuperación por la que actualmente está pasando la producción porcina del país asiático, sin embargo las proyecciones indicaron que si bien su procesamiento crecerá 9%, aún estaría por debajo de los indicadores previos a los brotes de

Peste Porcina Africana (PPA), esto por el orden de 25%.

Pese a esto, la aportación mundial de dicha proteína alcanzaría los 102.1 millones de toneladas, gracias a un alza de 4% sobre lo que se espera para el cierre del año en curso, este escenario sería impulsado por un mayor desempeño en los territorios asiáticos que están logrando frenar el avance de la PPA.