Continental europea originaria de Francia, se ha difundido en la Argentina desde 1960. Se le conoce con varios nombres, entre ellos, Limousina o Lemosina en español. La raza es una rama de la gran familia del rebaño rubio de Aquitania. Produce reses magras y de gran aptitud cárnica.
Características del ganado LIMOUSIN:
El color de la capa es amarillo-rojizo claro (trigo-maduro), con zonas más claras en torno a los ojos (ojalado) , alrededor de la muserola, región de las nalgas y del periné, asimismo en la cara interna de las extremidades en su parte distal. La piel es suave, suelta, de grosor medio, depigmentada, cubierta de pelo suave y de longitud mediana. La cabeza es pequeña y corta, con la frente ancha. Los cuernos son finos, dirigidos inicialmente hacia afuera y luego curvándose hacia adelante, con la punta ligeramente hacia arriba. Las mucosas son claras. El perfil es casi recto y los labios son gruesos. Las extremidades o patas son medianas en longitud, fuertes, con excelentes aplomos, terminadas en pezuñas de color claro (de pigmentadas). Los toros adultos es de 1.45 m y la de las vacas de 1.35 m. El peso corporal para los toros es en promedio de 1.100 Kg., el de las vacas 600 Kg. Y el de los terneros al nacer fluctúa entre 36 y 40 Kg., según el sexo.
